La carte d'été 2026 est arrivée
Tomates anciennes, agneau de lait et le retour du paris-brest glacé : tour d'horizon de la nouvelle carte.
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Recettes, coulisses et nouvelles du bistrot.
Chez Malika, notre maraîchère à Cergy
Une matinée dans les serres de Malika, qui fournit le bistrot en légumes depuis 2019.
Les secrets du jarret braisé 12 heures
Le plat signature de la maison, expliqué par le chef : choix du produit, braise et patience.